Parce qu'on ne peut pas planter les mêmes cultures sur le même terrain année après année, nous avons planté cette saison une partie de notre jardin d'exposition avec de magnifiques jonquilles. C'est ce que nous appelons la rotation des cultures, une manière intelligente de conserver un sol sain et fertile.
La rotation des cultures, également appelée rotation des cultures ou assolement, consiste à cultiver chaque année différents types de cultures annuelles sur le même terrain. Ainsi, si vous cultivez des tulipes une année, vous plantez des jonquilles l'année suivante. Et l'année suivante, quelque chose d'autre.
La raison pour laquelle on change de culture chaque année est que l'on reste à l'affût des problèmes liés aux ravageurs, aux maladies et à l'appauvrissement du sol.
Mais il y a une autre raison importante à la rotation des cultures. Les cultures que vous faites pousser une année rendent le sol plus propice à la culture que vous plantez à cet endroit l'année suivante. Certaines cultures, par exemple, apportent au sol un supplément d'azote. Cela profite aux autres cultures que vous plantez à cet endroit l'année suivante. Vous augmentez ainsi les chances d'une récolte fructueuse.